Вегетарианская кухня

Подливка из грибов с овощами

Грибной гуляш

Прекрасное легкое овощное блюдо с грибами подойдет как для вегетарианского и постного меню в сочетании с простым гарниром, так и к классическому семейному ужину в качестве дополнения к мясу.

Тыква с чесноком и зеленью в духовке

Запеченная таким образом тыква очень ароматная и вкусная, а если открыть фольгу за 5 минут до того, как тыква будет готова, она приобретет еще и хрустящую корочку!

картофель запеченный в духовке с помидорами, маслинами и розмарином

Картофель с оливками и помидорами по-итальянски

Оригинальное блюдо из картошки с маслинами, оливками и розмарином в итальянском стиле, которое не требует больших усилий для приготовления и всегда получается очень вкусным.

Рецепт грузинского аджапсандали

Аджапсандали

Аджапсандали — традиционное грузинское блюдо, но оно знакомо и другим народам: в кухнях кавказских и тюркских традиций известно под различными названиями. Например, в Турции и Болгарии это кушанье называется «имамбаялды», что буквально переводится как «имам упал в обморок».

Жареные овощи с тофу

Жареные овощи с тофу — замечательное летнее блюдо, которое сочетает в себе и сытность, и легкость, и вкус. К тому же, его можно красиво оформить. Словом, едва ли не идеальный вариант для летнего вегетарианского меню.

Шаурма из фасоли и авокадо

Овощная шаурма с фасолью и авокадо

Шаурма по этому рецепту наверняка придется по вкусу тем, кто придерживается вегетарианского питания. Вкусное и полезное блюдо вегетарианской кухни может стать одной из составляющих вашего летнего меню.

Котлеты из грибов с картофельным соусом

Очень вкусные грибные котлеты с картофельным соусом

Вкуснейшие котлетки из сушеных грибов, поданные с нежным картофельным соусом с зеленью непременно запомнятся всей семье. Это великолепный, сытный вариант постного и вегетарианского ужина.

Шарлотка с яблоками без яиц

Яблочная шарлотка без яиц

Вегетарианский вариант яблочной шарлотки прекрасно подойдет сладкоежкам на диете. В нем гораздо меньше калорий, чем в классической, особенно если вы используете кефир с низким процентом жирности.

Легкий витаминный салат

Очень простой в приготовлении витаминный салат будет полезен всем. В особенности этот салатик из свежих помидоров, огурцов, редиса и шпината придется по вкусу тем, кто перед летом решил похудеть и сейчас сидит на диете.

Летняя овощная сковорода

Летняя овощная сковорода

Это просто замечательное летнее овощное блюдо – легкое и питательное. Несмотря на то, что готовится в сковороде, овощи скорее тушатся, а не жарятся, поэтому его можно смело назвать диетическим.