Козинаки из грецких орехов

Козинаки из грецких орехов

Ингредиенты

  • 500 грамм очищенных грецких орехов,
  • 500 грамм свежего меда.
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

  1. Орехи нужно порубить острым ножом (крупно или мелко решать вам). Обжарить на сухой сковороде пока — не появится вкусный запах поджаренных орехов
  2. Мед налить в сотейник и на медленном огне постоянно помешивая уварить до того состояния, когда он перестанет растекаться. Это просто проверить, капнув на тарелку немного меда и нагнув. Если капля не стечет – значит готово.
  3. В мед добавьте орехи и варите, помешивая. О готовности будет сигнализировать запах поджаренной карамели.
  4. Массу разложить тонким пластом на деревянную ровную поверхность, смоченную водой. Дать остыть и подсушить, пока масса станет твердой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.