свекла
Салат из свёклы, фасоли и яблок
Вымытую и отваренную свёклу, охлаждают, чистят от кожуры и измельчают. Смешать с предварительно отваренной фасолью, яблоками, которые тоже очищают и измельчают. В овощи кладут немного уксуса, растительного масла (подсолнечного, оливкового), соли и перца черного молотого. Салат сложить на тарелку и украсить тоненькими пластинами свёклы.
Список ингредиентов:
Нужно 0,6 кг свёклы нужно 150 грамм фасоли, два яблока, три столовых ложки масла, половину столовой ложки уксуса, соли, перца.
Икра из свеклы
Предварительно хорошо вымыв свёклу нужно запечь или сварить до готовности. Далее её нужно очистить от кожуры и измельчить любым удобным способом, то есть при помощи ножа, мясорубки или блендера. В слегка обжаренный лук кладут подготовленную свёклу, с добавлением уксуса, молотого перца, сахара, корицы, гвоздики и соли. Приготовленную икру, при подаче на стол, украшают мелко нашинкованной петрушкой. Икра является холодной закуской.
Список ингредиентов:
На 600 граммов свёклы нужно две небольших луковицы, половину столовой ложки уксуса, по половину грамма корицы и гвоздики, одну столовую ложку петрушки, соли, перца.
Салаты со свеклой
Вкусные и витаминные салаты с отварной или сырой свеклой пользуются популярностью у любителей здорового образа жизни. Во-первых, они очень полезные. Во-вторых, их быстро и легко готовить. Предлагаем несколько вариантов, которые подойдут как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
Литовский розовый суп
В знойные летние дни, когда не то, что готовить, даже есть ничего не хочется, идеально подойдет для обеденного меню литовский холодный розовый суп. Цвет ему придает свекла, свежесть – молоденькие огурцы и зелень, сытность – отварные яйца и запеченный ломтиками картофель. Заправляется суп кефиром.
Мангольд – свекла, у которой едят вершки, а не корешки
Мангольд – это такая интересная свекла, у которой нет бордовых корнеплодов, хороший вариант для вегетарианцев. Она листовая, для различных блюд используют ботву с черешками. Узнайте, сколько всего вкусного можно из нее сделать – жареные черешки, омлет с мангольдом, тушеное рагу с другими овощами.
Свекольный квас — вкусный и полезный напиток
Свекольный освежающий квас идеально подходит для летнего времени, чтобы утолять жажду или готовить холодные супы, типа свекольника, окрошки. Предлагаем вам рецепт его приготовления, и еще вариант с яблоками, тоже очень вкусно. Делайте напитки в домашних условиях, не покупайте разноцветную газировку.
Маринованная свекла
Обязательно возьмите на заметку рецепт приготовления маринованной свеклы в аэрогриле. Эта консервация готовится быстро и легко, понадобятся только маринад и стеклянные банки. Применение аэрогриля ускоряет процесс заготовки в несколько раз. Подробный рецепт с пошаговыми фото далее в статье.
Рецепт холодного свекольника
Пошаговый фото рецепт холодного свекольника. Как приготовить холодник или холодный свекольник. Ингредиенты.
Салат со свеклой и сыром
Салат со свеклой, козьим сыром и авокадо, ингредиенты и приготовление, заправка и фото блюда.
Оригинальные рецепты винегрета
Любая хозяйка знает, как приготовить винегрет. И у каждой он получается разный – одни делают его с горошком, другие с фасолью, третьи с селёдкой по-немецки. Предлагаем наряду с классическим опробовать новые, самые лучшие рецепты винегрета, которые займут достойное место на праздничном застолье.
Простые и вкусные салаты из свежей свеклы
Если вы ещё ни разу не готовили салат из свежей свеклы, то многое потеряли. Ведь в нём так много пользы, особенно для красоты и здоровья. В сочетании с другими продуктами и интересными заправками он получается безумно вкусным. Предлагаемый рецепт с фото научит вас делать такие салатики легко и быстро.