Архив блога
Откуда пришел рецепт, к примеру, омлета?
Когда мы кашеварим на кухне и полностью погружаемся в процесс приготовления, то вряд ли задумываемся, откуда к нам пришел рецепт, кто первым сделал и как подал. А ведь это целая история, и она должна быть интересна. Взять, например, самый простой омлет. Кто и где впервые додумался так жарить яйца?
Рататуй — «скверное рагу» с потрясающим вкусом
Овощное блюдо рататуй впервые сделали французские повара, и очень хорошо, что рецепт разлетелся по всему миру. Потому что это вкусно, полезно и несложно. Для приготовления понадобятся кабачки, баклажаны, лук, сладкий перец и помидоры. Подавать можно и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.
Вкусные блины для веганов
Как же все мы любим, когда к чаю подают свежие, только со сковородки, румяные блины. Есть варианты блинчиков и для веганов, в тесте не используются молоко с яйцами, но все равно выпечка получается очень аппетитной и вкусной. Предлагаем три рецепта – на дрожжах, на минералке и просто на воде.
Летнее овощное рагу с картошкой
В летнее время к ужину или обеду приготовьте овощное рагу. Много времени и сил оно у вас не отнимет, зато получится сытным и очень вкусным. Можно экспериментировать и добавлять в рецепт любые другие овощи. В качестве основы предлагаем взять кабачки, капусту, и спаржевую фасоль с картошкой.
Выпечка без яиц — тулонские булки
Ароматная свежая выпечка никого и никогда не оставляет равнодушным. Даже если рецепт вегетарианский и готовить тесто приходится без яиц и молока. Предлагаем испечь тулонские булки. Они получаются симпатичными, с хрустящей корочкой. С тестом придется повозиться, но поверьте, результат того стоит.
Как приготовить вегетарианский соус
Перед тем как приготовить салат из овощей, позаботьтесь заранее о вкусной и пикантной заправке. Например, вегетарианский соус придаст готовому блюду особенный аромат. Его вы с легкостью сделаете дома. Предлагаем три варианта, все они простые и быстрые, можете дополнять их своими любимыми специями.
Два салата с яблоками
Салаты никогда не выйдут из моды. Особенно такие полезные, легкие и быстрые в приготовлении, как в предлагаемой подборке. Попробуйте два варианта с яблоками. Вы удивитесь, каким вкусным получается сочетание этих фруктов с черешковым сельдереем или редькой. Обязательно посмотрите рецепты с фото.
Рецепты от простуды
У каждой хозяйки есть свои рецепты, которые она применяет для лечения домочадцев от простуды. Предлагаем еще несколько советов о том, как сделать в домашних условиях луковую микстуру против кашля, какие чаи пить на ранней стадии заболевания, где больше всего содержится противопростудного витамина С?
Печеные фрукты
Печеные овощи мы готовим часто – в духовке, на гриле, на мангале. А запекали вы когда-нибудь фрукты? Это обязательно стоит попробовать, просто потому что вкусно, а еще легко и быстро. В первом рецепте готовят яблоки с начинкой из изюма и орехов в духовом шкафу. А второй вариант подходит для вертела.
Краснокочанная капуста с яблоками
Краснокочанная капуста в блюдах смотрится симпатично, из нее готовят яркие витаминные салаты. Пробовали когда-нибудь сочетать ее с яблоками? Например, очень вкусной получается тушеная капуста на растительном масле с добавлением ароматных специй и кисло-сладких фруктов. Опробуйте этот простой рецепт.