Ингредиенты
- 350 г сырого картофеля,
- 1 ст. л. муки,
- 1 яйцо (или 1 ст. л. манки),
- 2 ст. л. растительного масла, половинка луковицы,
- 2 ст. л. сметаны или другого соуса, зеленый лук и другая зелень, перец, соль.
- Время на подготовку: 00:15
- Время приготовления: 00:20
- Количество порций: 4
- Сложность: лёгкая
Приготовление
Это оригинальное блюдо, которое украсит даже праздничный стол. Яйцо в рецепте можно заменить столовой ложкой манной крупы, но все же нужно будет быть внимательными, чтобы шарики не распались. Если вы не допускаете употребления молочных продуктов, сметану можно заменить любым веганским соусом.
- Картофель нужно натереть на крупной терке.
- Смешать с мукой, растительным маслом, яйцом или манкой. Полученную массу посолить и добавить специи.
- Сделать шарики и выложить на противень, смазанный маслом. Запечь в духовке до готовности.
- При желании на шарики сверху можно положить сметану или другой соус и запекать еще 5 минут. Подавать с зеленью.
Другие варианты рецептов блюд из картофеля можно прочитать в статьях: Картофельное соте, Картофель с куркумой и изюмом, Картофельные мини-блины с чесноком и зеленым луком, Картофель с оливками и помидорами по-итальянски, Картофельные зразы с грибами.
Добавить комментарий