Шарики из картофеля

Шарики из картофеля

Ингредиенты

  • 350 г сырого картофеля,
  • 1 ст. л. муки,
  • 1 яйцо (или 1 ст. л. манки),
  • 2 ст. л. растительного масла, половинка луковицы,
  • 2 ст. л. сметаны или другого соуса, зеленый лук и другая зелень, перец, соль.
  • Сложность: лёгкая

Это оригинальное блюдо, которое украсит даже праздничный стол. Яйцо в рецепте можно заменить столовой ложкой манной крупы, но все же нужно будет быть внимательными, чтобы шарики не распались. Если вы не допускаете употребления молочных продуктов, сметану можно заменить любым веганским соусом.

  1. Картофель нужно натереть на крупной терке, смешать с мукой, растительным маслом, яйцом или манкой. Полученную массу посолить и добавить специи.
  2. Сделать шарики и выложить на противень, смазанный маслом. Запечь в духовке до готовности.
  3. На шарики сверху положить сметану или другой соус и запекать еще 5 минут. Подавать с зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.