Картофельные пирожки с грибами в аэрогриле рецепт

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Грибы - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль, черный перец - по вкусу

Время приготовления: 00:20
Количество порций: 4
Сложность: средняя

Приготовление

Отварить картофель в подсоленной воде и размять его в пюре. Дать немного остыть, добавить яйцо и перемешать. Можно добавить немного куркумы - она сделает пюре золотистым.
Для начинки измельчить и обжарить на масле грибы, лук и морковь, посолить, поперчить.
Приступим к формированию зраз.
Руки присыпать мукой, положить на ладонь пару ст. ложек пюре и сплющить его в лепешку, на середину которой положить немного начинки.
Аккуратно сложить картофельную лепешку пополам.
Соединить края лепешки и защипать, как у пирожков.
Разровнять зразу на ладони защипанной стороной вверх.
Если картофельное пюре будет сильно липнуть, попробуйте делать зразы мокрыми руками.
Положить зразы на смазанный маслом противень и поставить его в предварительно разогретый аэрогриль на среднюю решетку.
Выпекать при t 240ºC и средней скорости обдува 10 минут с одной стороны и 10 минут - с другой.