Итальянская кухня

Основные блюда итальянской кухни в России

Фото пиццы Маргариты

Пицца «Маргарита» рецепт для готовки в аэрогриле

Чем заменить маскарпоне в тирамису

Маскарпоне в домашних условиях

Как сделать сливочный сыр маскарпоне в домашних условиях. Пошаговый фото рецепт. Ингредиенты. Приготовление. Советы.

Итальянская паста рецепты

Рецепт итальянской пасты. Вкусные макароны по-итальянски

Пошаговый фото рецепт приготовления итальянской пасты. Как приготовить макароны по-итальянски. Ингредиенты.

Классическое ризотто с грибами

Потрясающий итальянский ужин – вкусное и полезное ризотто с грибами

Устройте у себя дома маленький итальянский ресторанчик, сделайте ужин романтическим и приготовьте ризотто. Простой рецепт не отнимет много времени. Классический вариант готовится с куриным мясом и шампиньонами. Тем, кто не ест мяса или соблюдает пост, подойдёт ризотто с грибами или овощами.

лазанья болонезе

Лазанья болоньезе

Лазанья – знаменитое итальянское блюдо, которое готовят из прямоугольных пластов теста с соусом болоньезе и тертым пармезаном. В Италии в зависимости от региона используют самые разные начинки. В нашем рецепте будем готовить с соусом бешамель. Также из статьи вы узнаете немного истории этого блюда.

салат кампестре

Салат Кампестре (с тунцом)

Предлагаем сделать на домашней кухне испанский изысканный салат под названием Кампестре. Для него понадобятся свежие салатные листья, картофель, яйца, томаты с консервированным тунцом. Можете пробовать и другие вариации, добавляя болгарский перец, маслины, сыр Фета, стебель фенхеля и даже макароны.

Мясной соус болоньезе

Что может быть лучше к спагетти, чем мясной ароматный соус под названием болоньезе? Его придумали итальянцы, и весь мир им за это благодарен, потому что очень вкусно. Предлагаем вам классический рецепт приготовления, он потребует времени около двух часов. Чем дольше тушится соус, тем он насыщеннее.

Салат радиччо и рукколо

Любой сорт горьковатого салата, будь то радиччо, цикорий, листья одуванчика (надо правильно заправить  — бальзамическим уксусом, соленым пармезаном или рукколой,… Подробнее »

Салат с апельсинами «Амалфи»

Очень простой и вкусный салат от Оливера, правда ингредиенты не всегда под рукой. Поэтому этот салат для любителей изысканной кухни

Салат из рукколо с апельсином фото

Салат из рукколы с клубникой