Курица с грибами со сметаной в горшочках с пошаговым фото

Ингредиенты

2 куриных филе,
95 грамм сыра,
4 ложки (большие) сметаны,
немного репчатого лука,
3 картофелины,
смесь различных перцев,
совсем немного зелени укропа,
немного оливкового/подсолнечного масла,
паприка,
два зубчика чеснока.

Время на подготовку: 00:20
Время приготовления: 00:30
Количество порций: 4
Сложность: средняя

Приготовление

В горшочках запекать можно куриные голени, бедрышки, куриное филе. Курица в сметане в горшочке готовится с добавлением грибов. Грибы также могут быть практически любыми.

Порезать достаточно мелко весь лук. Шампиньоны внимательно перебрать. Вымыть и нарезать пластиночками.
Грибочки вместе с порезанным на кусочки луком поджариваются на масле оливковом либо подсолнечном. В сковородке влаги не должно остаться совсем.
Порезать ножом филе куриное. На той же сковороде, где жарились грибы с луком, поджарить и мясо. Курица должна быть полуготовой. Добавит к филе раздавленный чесночок, перцы, соль, паприку.
Нарезать предельно мелко зелень. Очистить и порезать кусочками картофель.
Перемешать луку, филе куриное, шампиньоны, нарезанную зелень. Эту смесь положить на дно горшочка.
Кладем сверху порезанный картофель. На картофель выливаем немного сметаны разбавленной с водой. Поместить горшочки в холодную духовку. Включить ее. Спустя полчаса засыпать мясо с грибами в горшочках тертым сыром. Готовить еще тридцать минут.