Кекс с кокосовой стружкой

Кекс с кокосовой стружкой

Ингредиенты

  • 150 гр сливочного масла или маргарина
  • 3-4 яйца
  • 1,5-2 стакана сахара
  • ванильный сахар
  • столовая ложка рома или коньяка
  • 150 гр муки
  • 2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1-1,5 стакана кокосовой стружки
  • 2-4 столовых ложки какао
  • Время на подготовку: 00:20
  • Время приготовления: 00:55
  • Количество порций: 6
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

  1. Сливочное масло (маргарин) растопить, добавить какао и перемешать.
    Растопленное масло смешать с какао
  2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
    взбить яйца с сахаром
  3. Добавить к яйцам масло с какао, просеянную муку с разрыхлителем - перемешиваем. После этого добавляем ром или коньяк и кокосовую стружку, перемешиваем.

  4. Форму выкладываем пергаментом, смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 30-55 минут. Время выпечки зависит от того какую середину вы хотите, если более влажную то выпекайте полчаса, если сухую - 55 минут.

  5. Украсить кекс можно шоколадной глазурью и кокосовой стружкой.
    Обмазать шоколадной глазурью

Другие варианты рецептов с кексами можно прочитать в статьях: Творожный кекс с изюмом и цукатами, Лимонный кекс, Кекс для худеющих, Маковый кекс в мультиварке на скорую руку, Кекс с коньяком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *