Запеканка картофельная с тушенкой

Эта запеканка носит название «Холостяцкая». И действительно, запеканка картофельная с тушенкой может быть приготовлена и для одного человека, и для целой семьи. Но, тем не менее, голод этим блюдом можно утолить отлично. Готовить будем в микроволновке.

1. Очищенную картошку ставим на плиту вариться. С тушенки снимем слой жира и на этом жиру пассируем порезанный полукольцами лучок, который нужно посыпать черным перчиком и толчеными сухариками.
   

   

2. Выкладываем туда же тушенку и пусть она закипит на сковородке.
   

   

3. Из вареного картофеля делаем пюре, в которое положим желе с тушенки. Делим пюре на две части и одну часть выкладываем в политую маслом и посыпанную мелко толчеными сухариками стеклянную посудину. Разровняем массу хорошенько и сверху кладем слой тушенки с лучком. На тушенки помещаем то пюре, что у вас осталось.
   

   

4. Устанавливаете форму в микроволновку и готовите минут пятнадцать. Режим выберите гриль+микроволны. Это режим средний, при котором и гриля, и волн почти одинаковый процент.
5. Тем временем взобьем миксером яйца, добавим к ним майонез, присолим и приправим приправками любимыми. В запеканке вилкой делаете проколы и заливаете ее этой заливкой. И опять помещаете минутки на три в микроволновку, можно на режим гриля.