Картофельная запеканка с сосиской

Картофельная запеканка с сосиской

Ингредиенты

  • 200 грамм сосисок,
  • 4 картофелины,
  • 1 средняя луковица,
  • 3 ст. ложки сливок 10% жирности,
  • 200 мл сметаны,
  • 3 яйца куриных,
  • 100 грамм сыра,
  • 2 дольки чеснока,
  • приправа по вкусу: черный перец, поваренная соль.
  • Время на подготовку: 00:20
  • Время приготовления: 00:40
  • Количество порций: 4
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

Очень легкая и весьма быстрая в приготовлении картофельная запеканка с сосиской получается сытной, ароматной и вкусной. Приготовить же такое блюдо даже по силам начинающему кулинару.

  1. Чеснок и лук очищаем, очень мелко шинкуем и пассируем около десяти минут на масле в сковородке.
  2. Вбиваем в глубокую миску яйца, добавляем сметану, сливки, перец, соль и тщательно все перемешиваем, получая однородную консистенцию.
  3. На терке с крупными ячейками натираем сыр и выкладываем его к яично-сметанной заправке. Сосиски нарезаем небольшими кружочками.
  4. Далее промываем картошку и отвариваем ее в мундирах. Затем остужаем ее, снимаем кожуру и нарезаем средними кружочками.
  5. До ста девяноста градусов разогреваем духовку. Противень смазываем маслом и выкладываем на него нарезанную картошку, но только часть. Далее выкладываем сосиски, потом лук с чесноком, а затем опять картошку. После этого заливаем все сверху яично-сметанную заправку.
  6. В духовке запеканку готовим около сорока минут, после чего достаем ее, даем время остыть, нарезаем и подаем со сметаной.

Метки: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *