Запеканка из макарон с сыром и зеленью пошаговый рецепт

Ингредиенты

4 л. ст. майонеза,
400 г макарон,
по вкусу зелени петрушки,
100 г масла сливочного,
пучок укропа,
1,5 стакана сливок или же молока,
400 г курятины или сосисок,
3 яйца,
1 перец болгарский,
перец молотый черный с солью по вкусу,
100 г сыра.

Время на подготовку: 00:20
Время приготовления: 00:35
Количество порций: 6
Сложность: лёгкая

Приготовление

Макароны – блюдо универсальное, из них можно сделать практически все, начиная от гарнира и заканчивая запеканкой. Приготовьте макароны, запеченные в духовке. А вместе с ними можно подать селедку под шубой.

Первым делом нужно сварить макароны в воде, которую обязательно подсолите. После варки откиньте их на дуршлаг. Если берете курочку, то сначала режете ее кубиками и потушите вместе с измельченным луком. Колбасу или сосиски, если они берутся вместо курятины, нарежьте кружками.
Перец болгарский режем тоненькой соломкой. Сыр трем крупно, а лук режем мелкими кубиками. Как уже говорилось, мясо с луком нужно потушить, а при использовании сосисок лук добавляете в сыром виде.
Теперь нужно соединить отваренные макароны с луком и мясными продуктами, поперчить и присолить. Сделаем соус для заправки. Для этого смешайте измельченный укроп с тертым сыром, порезанным перцем болгарским, майонезом, сырыми яйцами и черным перцем с солью.
Берем форму, в которой будем запекать и мажем ее маслом сливочным. Кладете на нее ровным слоем макароны, смешанные с луком и мясными продуктами. Затем все заливаем приготовленным соусом.
Помещаете форму с этими продуктами в прогретый до 190 градусов духовой шкаф минут на тридцать пять, пока не образуется золотистая корка. После этого вынимаете форму с макаронами и сверху присыпьте их измельченной зеленью петрушки. Кушать это блюдо нужно в горячем виде.