Котлеты запеченные в духовке пошаговый рецепт с фото и видео

Ингредиенты

500 грамм фарша,
1 крупная луковица,
2 дольки чеснока,
2 картофелины,
4 ст. ложки нежирного майонеза,
2 ломтика хлеба,
100 грамм масла сливочного,
150 грамм панировочных сухарей.
приправа по вкусу: поваренная соль, перец.

Время на подготовку: 00:20
Время приготовления: 00:30
Количество порций: 8
Сложность: лёгкая

Приготовление

Хозяйки ежедневно радуют своих близких разнообразными блюдами, на приготовление которых требуется достаточно много времени и сил. А вот котлеты из фарша в духовке приготовить весьма просто и быстро, тем более, что получаются они сочными, нежными и не в ущерб вкусовым качествам такого блюда.

Фарш для начала следует разморозить. Лучше использовать смесь из свино-говяжьего и куриного фарша.
Картошку чистим, промываем, натираем на самой мелкой терке и выкладываем к размороженному фаршу.
Лук чистим, мелко рубим кубиками и также выкладываем к фаршу.
Чеснок пропускаем через чесночницу в фарш.
В молоке или воде замачиваем ломтики хлеба, отжимаем и добавляем к фаршу.
Помимо этого в фарш добавляем еще майонез, соль и перец, после чего все тщательно перемешиваем.
После этого смачиваем руки водой, формируем котлеты, обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарях и выкладываем на противень, который заранее следует накрыть пергаментной бумагой и смазать маслом.
Затем очень хорошо разогреваем, практически до двухсот градусов, духовку и выпекаем котлеты примерно пятнадцать минут. По истечению этого времени, выкладываем на каждую котлету тонкий ломтик сливочного масла и еще примерно пятнадцать минут запекаем.
Готовые котлеты выкладываем на тарелки и подаем любимый гарнир.