Карвинг
Розочка из свеклы
Изящная розочка тёмно-бордового насыщенного цвета достойно украсит салаты на праздничном столе, особенно подойдёт для «Сельди под шубой». Вырезается и скрепляется цветок из свеклы. Работа несложная, но требует аккуратности. Перед тем как сделать розу, надо очень тонкими ломтиками нарезать свеклу.
Заяц из яйца
Милый заяц, которого легко можно сделать из отварного яйца, украсит праздничный салат или поможет накормить ребёнка. Если никак не получается всунуть в малыша полезный белок, быть может такой вариант его заинтересует. Посмотрите несколько вариантов, как сделать симпатичного съедобного зверька.
Ежик из колбасы
Милый розовый ежик, сделанный из тонко нарезанных ломтиков колбасы, украсит праздничное блюдо с мясной нарезкой. Особенно он понравится детишкам, можно складывать им такого зверька просто на обед или ужин. Ознакомьтесь, как его поэтапно сделать. И не забудьте украсить спинку ежика ягодками.
Роза из помидора
Удачное оформление праздничного блюда с овощной или мясной нарезкой – изящная роза, вырезанная из яркого помидора. Овощ нужен плотный, а нож острый, и всё получится. Изготовление пошагово включает в себя два этапа – срезать, не прерываясь длинную тонкую помидорную полоску, и скрутить её в цветок.
Роза из колбасы
Оригинально будет смотреться в качестве украшения праздничных салатов и блюд с нарезками роза, сделанная из колбасы. Можно использовать варёную, подкопчённую колбаску или ветчину. Главное, очень тонко её нарезать, чем тоньше, тем изящнее получится цветок. Смотрите фото пошагово, как это сделать.
Мышка из яйца
Симпатичная мышка из варёного яйца заинтересует любого ребёнка, и он с удовольствием скушает полезный белок. А ещё такими мышатами можно украшать праздничные блюда, или подавать их самих в качестве закуски, начинив серединку вкусной мясной или рыбной массой. Как их правильно делать и украшать?
Антуриум из перца
Украсьте оригинально праздничное застолье, расположив на блюде с мясной нарезкой цветок антуриум из красного перца чили. Как раз любителям остроты и жгучести будет, чем похрустеть под горячее. Узнайте, как его правильно вырезать, что использовать вместо пестика и из чего сделать зелёные листочки.
Пчелки из оливок и сыра на зубочистке
Удивите своих гостей и подайте к праздничному столу блюдо, на котором сидят маленькие симпатичные пчёлки, приготовленные из чёрных оливок и твёрдого сыра. Скрепляются они на зубочистке, процесс изготовления кропотливый, но результат очень милый и вкусный. Ещё понадобится сливочный сыр для крыльев.
Лепестки из огурца
На праздничных мероприятиях подают блюда с овощной нарезкой. Для их украшения предлагаем использовать изящные лепестки, нарезанные из огурца. Это искусство называется кулинарный карвинг. С первого раза может получиться не так красиво, но пошаговая инструкция поможет, на фото всё хорошо показано.
Роза из слабосоленой красной рыбы
На праздниках часто к столу подают блюдо с рыбной нарезкой. Чтобы оно выглядело ещё более эффектно, делают украшения в виде цветов. Хорошо будет смотреться роза, которую легко можно нарезать и скрепить из слабосолёной красной рыбы. Понадобится лишь острый нож и зубочистка для фиксации цветочка.