Приготовление
Розу из свеклы делать немного сложнее, чем из других продуктов, поскольку она более жесткая и не очень послушна. Поэтому, в процессе изготовления, розочку из свеклы нужно скреплять зубочистками.
- Отваренную и очищенную свеклу разрезать пополам. Острым тонким ножом нарезать ее на очень тонкие ломтики.
- Делаем сердцевину розочки: один ломтик скручиваем в трубочку по спирали.
- Поочередно прикладывая ломтики-лепестки к сердцевине формируем розочку. Скрепляем готовую конструкцию зубочисткой, обрезаем все лишнее снизу.
Если нарезанные дольки свеклы не скручивать вокруг сердцевины, а выворачивать, получится вот такой вариант розочки.
Добавить комментарий