Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Ингредиенты

  • 230-250 грамм полусладкого шоколада (не молочного!)
  • 60 мл (1/4 стакана) крепкого кофе
  • 110 грамм сливочного масла
  • 1,5 чайной ложки ванильного экстракта
  • 3/4 стакана крошки печенья (любого на ваш вкус)
  • какао-порошок для обсыпки
  • Количество порций: 3
  • Сложность: лёгкая

Сегодня у меня для вас просто рецепт одной известно сладости. Да, именно, сладости. Речь не о дорогущих грибах, которые растут в земле, стоят баснословных денег и являются деликатесом. Речь о вкусных конфетах трюфелях (рецепт с фото ниже), которые многие очень и очень любят. Я в том числе. Итак, вот что вам нужно для приготовления.

Рецепт шоколадных трюфелей

1. Измельчите шоколад на кусочки и положите в кастрюлю. Залейте его кофе.

шоколадные конфеты трюфели

2. Поместите кастрюлю на средний огонь и держите, постоянно помешивая, пока шоколад не растает.

3. Когда шоколад полностью расплавится, то начните добавлять в кастрюлю сливочное масло по 1 столовой ложке зараз. Ложкой взбивайте массу (но несильно).

4. Затем добавьте ванильный экстракт. Если его нет, то можно заменить обычным ванилином.

5. Затем всыпьте крошку печенья и перемешайте.

шоколадные трюфели рецепт

6. Теперь перелейте полученную шоколадную смесь в миску и охладите в холодильнике. Лучше всего оставить массу на ночь.

шоколадные трюфели

7. Теперь возьмите ложку (лучше всего использовать круглую ложку для мороженого) и достаньте кусочек из этой массы. Раскатайте его в руках в шарик.

рецепт конфет трюфелей

8. И обкатайте в какао-порошке.

конфеты трюфели

Вот и все. Наши замечательные конфеты трюфель готовы. Хранить их лучше всего в холодильнике и подавать перед чаем. Кстати, эти конфеты очень сильно напоминают пирожное картошка. Обязательно посмотрите, как их приготовить. Вам должно понравиться.

Наслаждайтесь, дорогие читатели!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *