Как приготовить картофельное пюре с сыром

Как приготовить картофельное пюре с сыром

Ингредиенты

  • 1,2 килограмма картофеля
  • 150 грамм сливочного сыра
  • пол стакана молока
  • соль и молотый перец по вкусу
  • Время на подготовку: 00:20
  • Время приготовления: 00:15
  • Количество порций: 6
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

Картофельное пюре это очень простой и банальный рецепт, но я решил не ограничиваться лишь парой картофелин и решил внести изюминку в рецепт, поэтому приготовил его его с сыром. Получилось просто бесподобно!

Я использовал мягкий сливочный французский сыр Бурсен, который можно купить с различными специями и приправами (у меня был чеснок с пряными травами). Да, конечно, Бурсен не самый дешевый сыр, я и знаю, что многие из вас, возможно, не смогут найти его в своем продуктовом магазине, но вы можете использовать любой другой мягкий сыр по своему вкусу. Здесь нет никаких ограничений. К тому же сыр это прекрасная добавка к рецепту. Итак, чтобы приготовить вкусное картофельное пюре вам понадобятся следующие компоненты.

Сыр Бурсен
  1. Помойте картофель, промойте его, почистите и нарежьте средними ломтиками, примерно в два сантиметра шириной. Положите их в большую кастрюлю и налейте достаточное количество воды, чтобы она была выше уровня картошки на 2-3 сантиметра.
    Поставить варить картофель
  2. Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне. Варите около 10 минут или пока картошка не станет очень нежной и мягкой.
    Накрыть кастрюлю крышкой
  3. Чтобы проверить мягкость картофеля, проткните его вилкой. Выбирайте самый крупный кусочек. Если он развалился, значит все готово. Теперь слейте воду через дуршлаг. И верните картофель в теплую кастрюлю (огонь следуют выключить). Добавьте к нему четверть стакана молока, сыр и посыпьте солью и перцем.
    Добавить сыр и молоко
  4. Разомните картофель толкушкой и добавьте еще молоко, если консистенция недостаточно нежная. Лично я использовал в общей сложно пол стакана молока.
    Размять картофель
  5. Картофельное пюре с сыром готово. Разложите по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь.
    Картофельное пюре

Другие варианты рецептов гарниров из картофеля можно прочитать в статьях: Пюре для романтиков, Картофельное соте, Картофель с куркумой и изюмом, Картофель с оливками и помидорами по-итальянски, Картофель фри в аэрогриле.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *