Помидоры, фаршированные мягким сыром

Помидоры, фаршированные мягким сыром

Ингредиенты

  • помидоры — 9-10 шт.;
  • сыр (адыгейский) — около 200 г;
  • зеленый лук — 2 пучка;
  • укроп;
  • петрушка;
  • чеснок — 1 зубок;
  • сметана (густая) — 1-2 ст.л.;
  • соль;
  • перец (по желанию).
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

  1. Итак, начинаем готовить фаршированные мягким сыром помидоры. Для этого как можно более аккуратно пытаемся фигурно отрезать верхнюю часть каждого из хорошо вымытых помидоров, используя для этого острый тонкий нож. Приготовление фаршированных помидоров
  2. Затем небольшой и в то же время острой ложечкой вынимаем из помидоров семена и удаляем все имеющиеся внутри перегородки. Приготовление помидоров с начинкой
  3. Все помидоры следует натереть солью по вкусу изнутри, после чего — оставить их на сухом полотенце отверстиями вниз примерно на двадцать-тридцать минут.Помидоры, фаршированные мягким сыром
  4. Теперь хорошенько разомнем в миске адыгейский или любой другой мягкий сыр при помощи вилки. Тщательно промываем петрушку, укроп и лук в воде, а затем добавляем мелко порубленную зелень к сыру. После этого в смесь следует добавить мелко порезанный, а лучше — продавленный сквозь пресс чеснок. Приготовление фаршированных помидоров с сыром и чесноком
  5. Заправьте полученную смесь парой ложек густрой сметаны. При желании ее можно заменить майонезом. Добавляем соль и перец по вкусу и хорошенько перемешиваем.Приготовление закуски из помидор с сыром
  6. Каждый из уже подсушенных помидоров наполняем при помощи маленькой ложки начинкой.Помидоры с сыром, чесноком и зеленью

Отличное блюдо из летнего меню готово!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *