Куриные голени в панировке в аэрогриле

Ингредиенты:

• Куриные голени — 8 шт
• Пармезан (или др. твердый сыр) — 70 г
• Хлеб — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Смесь прованских трав — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. ► Голени обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и дать постоять в холодильнике 1 час.
2. ► Хлеб измельчить в блендере в крошку.  Пармезан также измельчить и смешать с хлебом и прованскими травами.
3. ► В отдельные тарелки насыпать муку и взбитое яйцо. Таким образом получится три тарелочки: с хлебными крошками, с яйцом и с мукой.
4. ► Каждую голень обвалять в муке. Затем окунуть в яйцо. А потом —  обвалять в хлебных крошках, аккуратно прижимая их к голени со всех сторон.
5. ► Голени выложить на среднюю решетку заранее прогретого аэрогриля. Выпекать при высокой скорости и температуре 180 градусов 20 минут, до румяной корочки.

Ещё один вкусный рецепт

Панированные куриные голени (нагетсы)

Ингредиенты:

• Куриные голени — 8 шт
• Йогурт или кефир — 1 ст.
• Чеснок — 2 зубчика
• Горчица — 1 ч. ложка
• Лимонный сок — 2 ч. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Панировочные сухари или хлебные крошки — 100 г

Приготовление:

1. ► Голени натереть перцем и солью и оставить на 15 минут.
2. ► Измельченный чеснок, йогурт (кефир), лимонный сок и горчицу смешать.
3. ► Обмакнуть голени сначала в йогуртовую смесь, затем  — в панировачные сухари и выложить на среднюю решетку аэрогриля в один слой.
4. ► Запекать при высокой скорости и температуре 180 градусов 20 минут, до румяной корочки.

 Варианты маринадов для курицы Вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Похожее по теме:

Куриная голень в панировке Куриные голени в слоеном тесте Курица с картошкой в аэрогриле Куриные голени гриль в микроволновке