Ингредиенты
- печень (любая): 300 г;
- кукуруза консервированная: 1 банка;
- яйца куриные: 5 шт;
- лук репчатый: 1 шт;
- твердый сыр: 100 г;
- уксус столовый: 2 ст. л.;
- майонез: 5 ст. л.;
- панировочные сухари: 50 г;
- соль: по вкусу.
- Для украшения:
- яйца куриные: 1 шт;
- яйца перепелиные: 4 шт;
- сыр маасдам: 50 г;
- черный перец горошком.
- Время приготовления: 00:40
- Количество порций: 6
- Сложность: средняя
Приготовление
- Луковицу очистить, мелко нарезать и замариновать на час в воде, смешанной с уксусом(1:1).
- Печень отварить и натереть на средней терке.
- Яйца сварить, белки натереть на крупной терке, желтки - измельчить.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- На плоскую тарелку выложить салат слоями: печень, лук, белки, кукуруза, сыр. Каждый слой промазать майонезом.
- Сверху салат украсить сыром и желтками, перемешанными с сухарями. Разложить ломтики Маасдама и расставить "мышек". Как их сделать, можете посмотреть здесь.
Другие варианты салатных заправок и соусов Вы можете посмотреть здесь.
Добавить комментарий