Архив блога
Роза из помидора
Удачное оформление праздничного блюда с овощной или мясной нарезкой – изящная роза, вырезанная из яркого помидора. Овощ нужен плотный, а нож острый, и всё получится. Изготовление пошагово включает в себя два этапа – срезать, не прерываясь длинную тонкую помидорную полоску, и скрутить её в цветок.
Роза из колбасы
Оригинально будет смотреться в качестве украшения праздничных салатов и блюд с нарезками роза, сделанная из колбасы. Можно использовать варёную, подкопчённую колбаску или ветчину. Главное, очень тонко её нарезать, чем тоньше, тем изящнее получится цветок. Смотрите фото пошагово, как это сделать.
Мышка из яйца
Симпатичная мышка из варёного яйца заинтересует любого ребёнка, и он с удовольствием скушает полезный белок. А ещё такими мышатами можно украшать праздничные блюда, или подавать их самих в качестве закуски, начинив серединку вкусной мясной или рыбной массой. Как их правильно делать и украшать?
Антуриум из перца
Украсьте оригинально праздничное застолье, расположив на блюде с мясной нарезкой цветок антуриум из красного перца чили. Как раз любителям остроты и жгучести будет, чем похрустеть под горячее. Узнайте, как его правильно вырезать, что использовать вместо пестика и из чего сделать зелёные листочки.
Пчелки из оливок и сыра на зубочистке
Удивите своих гостей и подайте к праздничному столу блюдо, на котором сидят маленькие симпатичные пчёлки, приготовленные из чёрных оливок и твёрдого сыра. Скрепляются они на зубочистке, процесс изготовления кропотливый, но результат очень милый и вкусный. Ещё понадобится сливочный сыр для крыльев.
Лепестки из огурца
На праздничных мероприятиях подают блюда с овощной нарезкой. Для их украшения предлагаем использовать изящные лепестки, нарезанные из огурца. Это искусство называется кулинарный карвинг. С первого раза может получиться не так красиво, но пошаговая инструкция поможет, на фото всё хорошо показано.
Роза из слабосоленой красной рыбы
На праздниках часто к столу подают блюдо с рыбной нарезкой. Чтобы оно выглядело ещё более эффектно, делают украшения в виде цветов. Хорошо будет смотреться роза, которую легко можно нарезать и скрепить из слабосолёной красной рыбы. Понадобится лишь острый нож и зубочистка для фиксации цветочка.
Роза из свеклы
Здорово смотрится в качестве украшения праздничных закусок и салатов тёмно-бордовая изящная роза. А сделать её можно из самой обычной свеклы. Представляем вам пошаговое фото и подробное описание процесса вырезания. С первого раза может получиться не так красиво, но со временем мастерство придёт.
Мак из помидора
Из чего только не вырезают хозяюшки красивые цветы для украшения праздничного застолья. Это мастерство называется кулинарным карвингом. Хотите тоже научиться такому искусству? Советуем начать с самого простого цветка — мак из ломтиков помидора. Ещё понадобятся чёрные маслины для сердцевины.
Цветок из колбасы
Часто на праздничных мероприятиях подают блюда с нарезкой из колбасных изделий, ветчины, мясных рулетов. Для их украшения можно сделать цветок, который складывается из тонко нарезанных ломтиков колбасы. Посмотрите внимательно процесс пошагово и потренируйтесь. Такими же цветами украшают и салаты.