Пицца-суп

Пицца-суп

Ингредиенты

  • 300 грамм тушеных помидоров
  • 450 грамм томатного сока
  • 300 грамм концентрированного лукового супа
  • 1 зеленый перец, удалить семена и мелко нарезать
  • 1 луковица, кольцами
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 1,5 стакана воды
  • 2 столовые ложки свежего базилика, орегано и петрушки
  • 6 ломтиков белого хлеба
  • чашка сыра моцарелла, тертого
  • Сложность: лёгкая

Любому итальянскому блюду можно придать свою изюминку. Не обошла эта тенденцию известный суп гаспаччо и пиццу. Попробуйте этот оригинальный рецепт супа-пиццы, который сочетает все ваши любимые вкусы. При готовке не скупитесь на сыр, это добавит блюду особый смак.

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле, кроме хлеба и сыра, и варите на малом огне около 30-40 минут.
2. Нарежьте хлеб кубиками и поджарьте гренки.
3. Разлейте суп в круглые глубокие миски, сверху положите гренки и обильно посыпьте сыром. Подержите пару минут в духовке, пока сыр не расплавится.
4. Пицца-суп готова. Можно подавать как основное, так и первое блюдо.

Приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Jenna Август 26, 2012 at 12:25 дп Reply

    Спасибо большое вам за рецепт! Мне очень понравилось!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *