Ингредиенты
- 300 грамм тушеных помидоров
- 450 грамм томатного сока
- 300 грамм концентрированного лукового супа
- 1 зеленый перец, удалить семена и мелко нарезать
- 1 луковица, кольцами
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 1,5 стакана воды
- 2 столовые ложки свежего базилика, орегано и петрушки
- 6 ломтиков белого хлеба
- чашка сыра моцарелла, тертого
- Сложность: лёгкая
Любому итальянскому блюду можно придать свою изюминку. Не обошла эта тенденцию известный суп гаспаччо и пиццу. Попробуйте этот оригинальный рецепт супа-пиццы, который сочетает все ваши любимые вкусы. При готовке не скупитесь на сыр, это добавит блюду особый смак.
Приготовление
1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле, кроме хлеба и сыра, и варите на малом огне около 30-40 минут.
2. Нарежьте хлеб кубиками и поджарьте гренки.
3. Разлейте суп в круглые глубокие миски, сверху положите гренки и обильно посыпьте сыром. Подержите пару минут в духовке, пока сыр не расплавится.
4. Пицца-суп готова. Можно подавать как основное, так и первое блюдо.
Приятного аппетита!
Спасибо большое вам за рецепт! Мне очень понравилось!