Ингредиенты
- мука: 600 -700 г;
- маргарин или сливочное масло: 250 г;
- сметана: 200 г;
- яйцо: 1 шт.;
- сахар: 4 ст. л.;
- сода гашеная уксусом: 0,5 ч. л.;
- соль: на кончик ножа;
- молоко сгущенное (вареное): 1 банка.
- Время на подготовку: 01:15
- Время приготовления: 00:30
- Количество порций: 12-14
- Сложность: средняя
Приготовление
Вкусное печенье со сгущенным молоком подойдет не только к праздничному столу, а и для простого чаепития в кругу знакомых и близких. Чтобы приготовить такое лакомство необходимо:
- Масло (маргарин) растопить на водяной бане и дать ему остыть.
- Яйцо взбить с сахаром и добавить соль.
- Во взбитое яйцо переложить сметану и гашенную уксусом соду, хорошенько перемешать. Затем влить в эту смесь растопленное масло и насыпать муку.
- Тщательно перемешать тесто ложкой.
Затем переложить на стол и продолжить замес руками. Тесто должно получиться нежным и мягким.
- Разделить тесто на 6 частей, каждую из которых раскатать в форме круга и разрезать на 8 треугольников.
- На каждый треугольник выложить сгущенку, закрутить и защипнуть края. Точно также скрутить все треугольники.
- Переложить скрученные печенья на противень и выпекать при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
- Готовое печенье можно обсыпать сахарной пудрой.
Затем переложить на стол и продолжить замес руками. Тесто должно получиться нежным и мягким.
Добавить комментарий