Ингредиенты
- кукурузная мука: 1 стакан;
- сливочное масло: 200 г;
- яйца: 3 шт;
- апельсин: 1 шт;
- сахар: 1 стакан;
- миндаль: 150-200 г;
- соль: щепотка.
- Время приготовления: 01:30
- Количество порций: 6-8
- Сложность: средняя
Приготовление
Выпечка для многих является любимым лакомством, но современным хозяйкам часто не хватает времени на ее приготовление. Поэтому для этого нужны легкие рецепты, но при этом еще и вкусные. Этим требованиям соответствует кекс из кукурузной муки с добавление апельсина.
- Миндаль измельчить в мелкую крошку и смешать с кукурузной мукой.
- Из апельсина выдавить сок и натереть на терке цедру.
- Размягченное сливочное масло смешать с цедрой апельсина, сахаром и щепоткой соли.
- Белки отделить от желтков, желтки добавить в тесто, а белки взбить в крутую пену.
- В тесто постепенно добавить муку с орехами, после чего аккуратно ввести взбитые белки. Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и разровнять его.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый кекс, пока горячий, полить соком апельсина.
Добавить комментарий