Тесто для беляшей с сухими дрожжами (продукты и приготовление)

Ингредиенты

мука: 1,5 кг;
молоко: 0,5 л;
сливочное масло: 250 г;
сахар: 1 ст. л.;
сухие дрожжи: 15 г;
яйца: 3 шт;
соль: 1 ч. л.

Время на подготовку: 02:00
Время приготовления: 00:30
Сложность: средняя

Приготовление

Домашние беляши получаются удивительно вкусными и на приготовление не нужно много времени. Их можно сразу же жарить на сковородке, либо положить сформированные из теста изделия в морозилку и приготовить позже. Поговорим о том, как сделать тесто для беляшей с сухими дрожжами. Если получится много, и вы сразу всё не израсходуете, то также можете отправить его в морозильную камеру и использовать, когда потребуется.

Сливочное масло размягчите при комнатной температуре.
Молоко, сахар, яйца и соль взбейте с помощью миксера.
Небольшими порциями добавляйте размягченное масло в молочно-яичную смесь, продолжая при этом взбивать. Масляные кусочки должны полностью размешаться.
Теперь полученную взбитую массу соедините с заранее просеянной мукой и сухими дрожжами.
Замесите мягкое пластичное тесто. В процессе замеса старайтесь, чтобы не оставалось комков.
Готовое тесто положите в миску, предварительно смазанную растительным маслом. Также смажьте и само тесто со всех сторон.
Отправьте на два часа в холодильник. Когда время пройдет, тесто готово, можно из него делать и жарить беляши.