Запеканка творожная воздушная в мультиварке фоторецепт пошагово

Ингредиенты

творог: 770 г;
яйца: 5 шт;
ванильный сахар: 1 ч. л.;
разрыхлитель: 0,5 ч. л.;
сметана: 270 г;
крахмал: 3 ст. л.;
сахар: 150 г.

Время приготовления: 01:30
Количество порций: 6-8
Сложность: средняя

Приготовление

Запеканка из творога может быть легкой и воздушной. Особенно понравится запеканка творожная воздушная в мультиварке маленьким детям. Даже тем, кто творог категорическим не любит.

Бережно разделить все яйца на желтки с белками. Блендером (миксером) белки взбить, добавив половину сахара. Взбиваются белки до достаточно крепкой пены.
взбить яичные белки с сахаром
Перемешать блендером пять яичных желтков, творог, сметану, ванилин, песок сахарный, а также разрыхлитель для теста.
смешать творог, желтки, сметану и сахар
Выложить взбитые белки в приготовленное тесто. Взбивать массу больше не нужно. Она просто размешивается ложкой.
творожная масса для запеканки
Сливочным маслом промазать мультиварочную чашу. Можно присыпать дно манной крупой.
присыпать чашу мультиварки манкой
В мультиварку выложить творожно-яичную смесь. Поверхность нужно разровнять.
творожная масса в мультиварке
На режиме «Выпечка» воздушная запеканка готовится около 65 минут. Вынимается из мультиварки готовая творожная запеканка только после полного остывания. Если же это проделать практически сразу после сигнала о приготовлении блюда, запеканка может развалиться и потерять всю свою форму.
готовая творожная запеканка в мультиварке