Запеканка из картофеля в мультиварке (рецепт с фото пошаговыми)

Ингредиенты

картофель: 8 шт (средних);
лук репчатый: 200 г;
яйца: 3 шт;
помидоры: 1 шт;
зеленый лук: 4 пёрышка;
сухари панировочные: 10 г;
твёрдый сыр: 240 г;
растительное масло для жарки.

Время на подготовку: 00:40
Время приготовления: 00:30
Количество порций: 6-7
Сложность: средняя

Приготовление

Если у Вас осталось немного пюре картофельного, попробуйте на ужин приготовить такое блюдо как запеканка из картофеля в мультиварке. Одной большой запеканки из картофеля будет достаточно, чтобы накормить всю семью.

Отварить до готовности картофельные клубни, непременно очищенные от кожицы и промытые. Сделать картофельное пюре.
приготовить картофельное пюре
Очистить лук. На растительном масле поджарить его.
обжарить лук на сковороде
Перемешать картофельное пюре вместе с репчатым луком. Поперчить и поделить весь объем картошки ровно на две части.
смешать картофельное пюре с луком
Отварить яйца. Порезать луковую зелень очень мелко. Перемешать лук с маслом сливочным и нарезанными яйцами.
отварить яйца
Промазать кастрюльку мультиварки маслом. Немного присыпать сухарями панировочными. Выложить одну половину пюре на самое дно мультикастрюли.
смазать чашу мультиварки маслом и присыпать сухарями
На слой картофельного пюре положить слой измельченного лука, яиц и масла. Затем добавить оставшееся картофельное пюре.
выложить слой картофельного пюре в мультиварку
Уложить на поверхность запеканки порезанный кружочками помидор. Присыпать сыром. Печь в режиме «Выпечка» всего полчаса.
выложить в чашу мультиварки слой сыра