Макароны тушеные с овощами в мультиварке рецепт с фото

Ингредиенты

макароны – 400-450 грамм,
шампиньоны – 200 грамм,
кабачок – 2 штуки,
болгарский перец – 2 штуки,
крупная морковь – 1 корнеплод,
луковица – 1 большая головка,
поваренная соль.

Время на подготовку: 00:20
Время приготовления: 00:40
Количество порций: 4
Сложность: лёгкая

Приготовление

Приготовить макароны с овощами в мультиварке очень просто. Блюдо получится витаминное, сытное и ароматное. Овощи можно использовать не только приведенные в рецепте. От разнообразия овощей вкус блюда будет меняться.

Кабачки, морковь и сладкий болгарский перец помойте. Кабачки порежьте достаточно крупными кусочками. Сочный сладкий перчик разрежьте пополам, очистите от семян и плодоножки и нарежьте соломкой. Морковку нарежьте кубиками или брусочками. Все овощи можно выкладывать в одну большую емкость.
Шампиньоны тоже следует промыть и нарезать их пластиночками либо четвертинками, как вам больше нравится.
Луковицу очистите и нарежьте крупными полукольцами. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и обжарьте на нем лучок в режиме «Выпечка» в течение 15 минут. Крышка мультиварки должна быть при этом закрытой. Затем откройте крышку и высыпьте в чашу остальные измельченные овощи, подсолите их, перемешайте и жарьте еще 15 минут.
Нужное количество макарон засыпьте в чашу к овощам, залейте все водой настолько, чтоб она покрыла макаронно-овощную массу на 2-3 см. Добавьте в чашу еще немного соли, выставьте режим «Гречка» и закройте крышку мультиварки. Дождитесь сигнала мультиварки и можете раскладывать макароны с овощами по тарелкам и подавать на стол.