Плов в пароварке

Плов в пароварке

Ингредиенты

  • рис: 1 стакан;
  • куриное филе: 300 г;
  • морковь: 1 шт (среднего размера);
  • лук: 1 головка;
  • чеснок: 1 головка;
  • растительное масло: 0,5 стакана;,
  • поваренная соль,пряности для плова: по вкусу.
  • Время приготовления: 01:30
  • Количество порций: 4
  • Сложность: средняя

Приготовление

Блюда, приготовляемые на пару, считаются полезными и легко усвояемыми. Приготовленный плов в пароварке не исключение из этого правила. Такой плов можно давать даже детям, поскольку в нем сохраняются все полезные свойства и витамины.

  1. Рис для начала очень хорошо промываем в нескольких водах, после чего заливаем водой и оставляем его набухать.
    промыть рис
    промыть рис в воде
  2. Промываем филе, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
    нарезать куриное филе
    нарезать куриное филе кусочками
  3. Затем чистим все овощи и нарезаем их: морковку – брусочками, лук – кубиками.
    нарезать морковь и лук
    нарезать лук и морковь
  4. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и пассируем в нем нарезанный лук. Затем туда же добавляем морковку и тушим около десяти минут. Потом в кастрюлю выкладываем нарезанное мясо, все перемешиваем и еще тушим столько же времени, после чего солим, добавляем пряности, перемешиваем, уменьшаем огонь и оставляем при закрытой крышке на некоторое время.
    обжарить мясо, лук и морковь
    обжарить лук, морковь и куриное филе
  5. Берем пароварку, загружаем в емкость куриное мясо с овощами, сверху выкладываем рис и заливаем кипятком, из расчета стакан кипятка на стакан риса. Далее включаем пароварку и готовим сорок минут. После этого готовый плов сразу не достаем, а оставляем его еще на десять минут в пароварке, чтобы он настоялся.
    приготовить плов в пароварке
    приготовить плов в пароварке
  6. Приготовленный плов выкладываем на плоское блюдо и посыпаем сверху рубленой зеленью.
    плов в пароварке на тарелке
    вид плова в пароварке на тарелке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *