Ингредиенты
- свинина: 400 г;
- мясной бульон: 500 мл;
- лук: 210 г;
- сметана: 90 г;
- квашеная капуста: 420 г;
- молотая паприка: 1 ст. л.;
- сладкий красный перец: 310 г;
- душистый тмин: 1 ч. л.;
- чеснок: 1 зубчик.
- Время приготовления: 02:00
- Количество порций: 4-6
- Сложность: средняя
Приготовление
Квашеную капусту можно есть не только в первоначальном сыром виде, но и также тушеной. Квашеная капуста тушеная со свининой блюдо сытное, ароматное, полезное и вкусное.
- Свинина режется кубиками. Ароматный чесночок, очищенный от кожицы, и сочный молодой репчатый лук нужно порезать достаточно мелко.
нарезать лук, чеснок и свинину - Поджарить свинину на масле. Масло лучше использовать рафинированное растительное.
поджарить свинину на сковороде - Совсем на другой сковороде нужно поджарить и кусочки чеснока с луком репчатым.
обжарить лук с чесноком на сковороде - К чесночку с луком добавить квашеную капусту, черный перец, тмин, а также еще и паприку. Тушить их примерно двадцать минут.
протушить квашеную капусту на сковороде - Положить к тушеной капусте и другим ингредиентам поджаренную свинину. Залить несоленым мясным бульоном. Тушить квашеную капусту со свининой примерно час. Сковородку в процессе тушения нужно накрыть крышкой.
протушить капусту со свининой под крышкой - Положить в блюдо кусочки сладкого перца и готовить квашеную капусту с мясом еще на протяжении тридцати минут.
тушеная капуста со свининой на тарелке
Добавить комментарий