Салат с макаронами и сыром

Салат с макаронами и сыром

Ингредиенты

  • 200 гр. крупных макарон,
  • 200 гр. сыра без сычужного фермента,
  • 2 ст. л. зеленого консервированного горошка, столько же консервированной кукурузы,
  • 1 маринованный огурец (можно свежий),
  • 3 ст. л. сметаны,
  • свежая зелень,
  • 2 щепотки куркумы,
  • растительное масло,
  • перец,
  • соль.
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

  1. Нарезаем небольшими кубиками сыр и быстро обжариваем его вместе с куркумой на растительном масле, пока он не обретет красивый золотистый цвет. Кусочки сыра лучше выложить на бумажную салфетку. Это поможет убрать лишнее масло, которое осталось после жарки.
  2. Варим макароны. Затем хорошенько промываем холодной водой. После чего по очереди добавляем к нашим макаронам все ингредиенты: кукурузу, зеленый горошек, нашинкованный кубиками огурец, сыр.
  3. Последней нужно добавлять зелень. Заправляем все сметаной. Перчим и солим по вкусу. Теперь нужно все аккуратно перемешать и наш салат можно подавать к столу.

Макаронные салаты, сами понимаете, пришли к нам из Италии. Всевозможные пасты, ракушки, бантики в холодном виде чудесно сочетаются с разнообразными овощами, бобовыми, кукурузой и, конечно же, сырными продуктами.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.