Салат «Цветущая любовь» с кальмарами

Салат «Цветущая любовь» с кальмарами

Ингредиенты

  • кальмары: 400 г;
  • крабовые палочки: 200 г;
  • яйца: 5 шт;
  • консервированная кукуруза: 1 банка;
  • лук зеленый: 1 пучок
  • майонез: 150 г;
  • Для украшения:
  • вареная свекла: 1 шт.
  • Время приготовления: 01:00
  • Количество порций: 6
  • Сложность: средняя

Приготовление

  1. Если кальмары замороженные, то предварительно нужно их разморозить. Затем очистить их от пленки и внутренностей. Вскипятить воду, опустить в нее кальмаров и варить в течении 3 минут, извлечь тушки шумовкой. Дольше варить не стоит, иначе кальмары станут жесткими. Нарезать кальмаров мелкими кубиками.порезать кальмары кубиками
  2. Яйца отварить. Желтки и зеленый лук измельчить. Белки натереть на мелкой терке. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. С кукурузы слить жидкость.подготовить ингредиенты
  3. В миске соединить кальмаров, крабовые палочки, желтки, половину зеленого лука, кукурузу и заправить майонезом. Майонеза не должно быть много, иначе салат не сможет держать форму.смешать ингредиенты
  4. На плоское блюдо выложить салат в форме сердца. Обсыпать со всех сторон белком.выложить салат в виде сердца
  5. Сверху салат посыпать измельченным зеленым луком и украсить розочками из свеклы.Салат Цветущая любовь с кальмарами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.