Торт «Космос»

Торт «Космос»

Ингредиенты

  • Для коржей:
  • сгущенное молоко: 1 банка;
  • яйца: 2 шт;
  • пшеничная мука: 1 стакан;
  • какао: 3 ч. л.;
  • сода: 0,5 ч. л.
  • Для крема:
  • молоко: 175 мл.;
  • сладко-сливочное масло: 165 г;
  • сахар: 1 стакан;
  • какао: 3 ч. л.;
  • мука: 2 ст. л.
  • Время приготовления: 02:00
  • Количество порций: 6
  • Сложность: средняя

Приготовление

По этому рецепту тортик получается шоколадным. Есть его можно минимум через два часа после приготовления. Торт "Космос" готовится из четырех бисквитов и вкуснейшего крема.

  1. Сгущенное не вареное молоко перемешать с яйцами. Также в тесто для коржей добавить какао, стакан белой муки и 0,5 ч. л. гашеной соды. Гасится сода питьевая уксусом или лимонным соком. Тесто необходимо хорошо перемешать.
    тесто для коржей
    приготовить тесто для коржей
  2. Все количество теста поделить на две одинаковых половины. Выпечь в духовом шкафу два коржа. После остывания коржики эти необходимо разрезать на равные две половины.
    коржи для торта
    готовые коржи для торта
  3. Для приготовления крема молоко налить в небольшую кастрюльку, добавить одно яйцо, а также 2 ст. л. муки. Нагреть смесь. Кипятить ее не нужно. Снять с огня, дать крему остыть.
    приготовить основу для крема
    приготовить основу для шоколадного крема
  4. Перетереть сладко-сливочное масло вместе с сахарным песком и какао-порошком. Добавить эту шоколадную массу в остуженный крем.
    шоколадный крем
    шоколадный крем для торта
  5. Пропитать кремом все четыре коржа. Поместить тортик Космос в холодильник. Там он хорошенько пропитается, и вкус его станет намного лучше и насыщеннее.
    готовый торт
    готовый торт космос

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *