Простой рецепт крема для торта

Очень часто гости приходят неожиданно, застав вас врасплох. У каждой хозяйки есть свой рецепт торта на скорую руку. Но не каждая знает простой рецепт крема для торта. Этот рецепт может стать вашим фирменным. Вы можете использовать его не только для тортов, а также для десертов.

1. Нагреть молоко, но его нельзя кипятить.
2. Растереть яичные желтки с 200 граммами сахара, добавить ванилин и муку. Смешать эти компоненты до однородной массы.
3. Влить в смесь горячее молоко, варить на небольшом огне, при этом не забывайте интенсивно помешивать крем, он должен загустеть.

Если вы хотите получить крем с кисленьким привкусом, можно добавить 2 ст. л. лимонного сока.

4. После того как крем стал густым, снять с огня и поместить в холодильник. Через 15 минут наносите его на торт. Сверху торт можно украсить шоколадной стружкой или любыми свежими ягодами.