Салат с макаронами и сыром

Макаронные салаты, сами понимаете, пришли к нам из Италии. Всевозможные пасты, ракушки, бантики в холодном виде чудесно сочетаются с разнообразными овощами, бобовыми,… Подробнее »

Закуска из спаржевой фасоли фото

Закуска из фасоли

Эту пикантную закуску с интересным вкусом имбиря и соевого соуса, можно готовить как из обычной стручковой, так и спаржевой фасоли. В… Подробнее »

Рулеты из кабачков с тофу фото

Рулетики из кабачков с тофу

Лучше для приготовления рулетиков взять молодые цуккини, но можно и другие кабачки – главное, чтобы они были молодыми с нежной… Подробнее »

Необычные блюда из редиса

Редис очень актуален в вегетарианском питании. Этот корнеплод содержит достаточно много белка, а также витамины и эфирные масла. Лучше всего есть… Подробнее »

свекла мангольд

Мангольд – свекла, у которой едят вершки, а не корешки

Мангольд – это подвид свеклы, только вот в пищу употребляют зеленые сочные листья и стебли. Несмотря на то, что история этого… Подробнее »

фото колбасы из пшеницы

Колбаса без мяса

Для того, чтобы приготовить колбаски, нужно: 2 ст пшеницы, 2 крупные луковицы, четверть стакана растительного масла, 6 ст кипятка, 1 ст… Подробнее »

Летний салат с фетой

пельмени с крапивой

Пельмени с крапивой

ньокки из тыквы

Ньокки с тыквой

Слово «ньокки» слышали многие, но готовил блюдо далеко не каждый. Хотя это почти то же самое, что белорусские клецки или украинские галушки. В этом рецепте предлагаем делать их с тушеной или запеченной тыквой и отварной картошкой. Для подачи приготовьте соус из пряной зелени и растительного масла.

повара готовят тесто

Советы начинающему повару

Каждый человек, начиная постигать премудрости нового для себя занятия, находит бесценный опыт предыдущих поколений, слушает рекомендации тех, кто уже достиг больших высот в этой сфере и непременно учится на своих промахах.