Улитки с грибами

Улитки с грибами

Ингредиенты

  • макароны в форме «улиток»: 250 г;
  • грибы (лучше шампиньоны с большими шляпками): 250 г;
  • растительное масло, лучше оливковое: 1 ст. л.;
  • лимон (для сока и цедры): 0,5 шт;
  • сметана: 100 г;
  • натертый или мелко нарезанный сыр без сычужного фермента: 110 г.
  • Время приготовления: 01:00
  • Количество порций: 4
  • Сложность: средняя

Приготовление

Это очень простое в приготовлении блюдо, которое годится как на праздничный стол, так и для повседневного меню.

  1. Вымойте, почистите и нарежьте грибы. Разогрейте в сковороде столовую ложку масла, бросьте грибы и жарьте 5 минут.
    пожарить шампиньоны
    пожарить шампиньоны на сковороде
  2. Добавьте к ним сметану, цедру и сок лимона, половину тертого сыра и хорошо перемешайте.
    грибы со сметаной и сыром
    жареные грибы со сметаной и сыром
  3. Отварите макароны до полуготовности, смешайте их с жаренными грибами и выложите в форму для запекания.
    вареные макароны
    вареные макароны улитки
  4. Посыпьте сыром и готовьте в духовке до золотистой корочки.
    улитки с грибами в форме
    готовые улитки с грибами в форме

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *