Ингредиенты
- небольшая тыква с кожурой (500 грамм);
- 2-3 довольно крупных зубка чеснока;
- 2-3 столовых ложки оливкового масла;
- сок половинки крупного лимона;
- кориандр;
- зелень (петрушка или кинза);
- соль, молотый черный перец, паприка.
- Сложность: лёгкая
Приготовление
- Тыкву хорошенько вымыть и не очищая от кожуры разрезать на крупные куски, удалить семена и внутренние волокна.
- Натереть смесью специй и соли, приготовленной таким образом: в ступке истолочь кориандр вместе с чесноком и солью, добавить мелкорубленую зелень, сок лимона и масло. Выложить на фольгу.
- Из фольги сделать карман, хорошенько завернуть его края, запечь в предварительно разогретой духовке до 200 градусов. Время запекания составляет около 30 минут.
- Потом приоткройте карман и оставьте в духовке еще на 5 минут.
Добавить комментарий