Ингредиенты
- 3 стакана муки
- 6 столовых ложек сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки ванильного сахара
- 2,5 стакана нежирного кефира
- 120 грамм растопленного сливочного масла
- 4 яйца
- немного растительного масла для жарки (я использовал оливковое)
- Сложность: лёгкая
Всем доброго времени суток! Сегодня у меня для вас рецепт из рубрики кулинарные секреты. Вообще я не большой поклонник вкусного и сытного завтрака. Поэтому когда я завтракаю, то готовлю себе одно и то же практически каждый день. Как правило, это овсянка или что-нибудь легкое вроде йогурта с сухофруктами. Но сегодня я приготовить вот эти пышные оладьи на кефире с вишневым вареньем. Потрясающие, легкие в приготовление, ароматные и очень вкусные. Что может быть лучше? Итак, вот рецепт.
Пошаговый фото рецепт оладушек на кефире
1. В большой миске взбейте вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и ванильный сахар).
2. В другой миске взбейте жидкие ингредиенты (масло, кефир и яйца).
3. Затем соедините вместе содержимое обеих мисок и хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной консистенции.
готовое тесто для оладьев
4. Перелейте тесто на сковороду. Я для каждой оладьи взяли 1/4 мерного стакана теста. Это приблизительно 60 мл или 3 столовые ложки с горкой теста.
Перед разливанием теста обязательно разогрейте сковороду и смажьте ее очень тонким (почти незаметным) слоем растительного масла.
5. Жарьте оладушки, пока они не станут золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.
Затем снимите, приготовьте оладушки для всего теста и разложите их по тарелкам. Сверху наши вкусные и пышные оладьи на кефире можно полить вашим любимым вареньем, медом или украсить свежими ягодами и взбитыми сливками. Тут как вам больше нравится.
Как видите, рецепт оладушек на кефире очень прост и готовятся они легко и быстро. Хороший вариант для завтрака, правда?
Наслаждайтесь, дорогие читатели!
Вообще классный рецепт!
Обязательно приготовлю.
Если не забуду – отпишусь о результатах. Сегодня куплю кефир…
Какие же оладушки пышные…. хочу..
Спасибо!
Надежда, спасибо большое! Рад что вам понравилось. Попробуйте обязательно, оладушки обалденные!
Да! Только что испекла! Оладьи как пирожные))) Так здорово! Мои ели с удовольствием, наелись удивительно быстро (на завтрак еще много осталось) и очень интересовались рецептом. Решили добавить этот рецепт в своё меню. Будем готовить еще! Спасибо огромное! Счастья и благополучия Вам!