Рецепт пышных оладьев на кефире

оладушки на кефире рецепт

оладушки на кефире рецепт

Всем доброго времени суток! Сегодня у меня для вас рецепт из рубрики кулинарные секреты. Вообще я не большой поклонник вкусного и сытного завтрака. Поэтому когда я завтракаю, то готовлю себе одно и то же практически каждый день. Как правило, это овсянка или что-нибудь легкое вроде йогурта с сухофруктами. Но сегодня я приготовить вот эти пышные оладьи на кефире с вишневым вареньем. Потрясающие, легкие в приготовление, ароматные и очень вкусные. Что может быть лучше? Итак, вот рецепт.

Ингредиенты

  • 3 стакана муки
  • 6 столовых ложек сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки ванильного сахара
  • 2,5 стакана нежирного кефира
  • 120 грамм растопленного сливочного масла
  • 4 яйца
  • немного растительного масла для жарки (я использовал оливковое)

Пошаговый фото рецепт оладушек на кефире

1. В большой миске взбейте вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и ванильный сахар).

2. В другой миске взбейте жидкие ингредиенты (масло, кефир и яйца).

приготовление теста

3. Затем соедините вместе содержимое обеих мисок и хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной консистенции.

пышные оладьи на кефире

готовое тесто для оладьев

готовое тесто для оладьев

4. Перелейте тесто на сковороду. Я для каждой оладьи взяли 1/4 мерного стакана теста. Это приблизительно 60 мл или 3 столовые ложки с горкой теста.

оладьи на кефире рецепт

Перед разливанием теста обязательно разогрейте сковороду и смажьте ее очень тонким (почти незаметным) слоем растительного масла.

5. Жарьте оладушки, пока они не станут золотисто-коричневого цвета с каждой стороны.

пышные оладушки на кефире

Затем снимите, приготовьте оладушки для всего теста и разложите их по тарелкам. Сверху наши вкусные и пышные оладьи на кефире можно полить вашим любимым вареньем, медом или украсить свежими ягодами и взбитыми сливками. Тут как вам больше нравится.

Как видите, рецепт оладушек на кефире очень прост и готовятся они легко и быстро. Хороший вариант для завтрака, правда?

Наслаждайтесь, дорогие читатели!

комментария 3
  1. Надежда Октябрь 1, 2012 at 6:22 дп Reply

    Вообще классный рецепт!
    Обязательно приготовлю.
    Если не забуду – отпишусь о результатах. Сегодня куплю кефир…
    Какие же оладушки пышные…. хочу..
    Спасибо!

  2. Дмитрий Октябрь 1, 2012 at 10:19 дп Reply

    Надежда, спасибо большое! Рад что вам понравилось. Попробуйте обязательно, оладушки обалденные!

  3. Надежда Октябрь 4, 2012 at 1:57 пп Reply

    Да! Только что испекла! Оладьи как пирожные))) Так здорово! Мои ели с удовольствием, наелись удивительно быстро (на завтрак еще много осталось) и очень интересовались рецептом. Решили добавить этот рецепт в своё меню. Будем готовить еще! Спасибо огромное! Счастья и благополучия Вам! :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.