Как варить компот из вишни

Здравствуйте, дорогие читатели. Продолжаю знакомить вас с разными вкусностями, которые можно приготовить из свежих фруктов и ягод. Когда ходишь по рынку, глаза разбегаются от изобилия всего, что предлагается, поэтому я решил особо не мудрствовать и последовательно знакомить вас с сезонными рецептами. Сегодня я покажу вам, как варить компот из вишни, рецепт которого будет приведен ниже.

Готовить этот компот очень просто и нужно минимум компонентов. А получается очень вкусно.

Ингредиенты (на трехлитровую банку)

700-800 грамм вишни
2,5 литр воды
1 стакана сахара (если вместо вишни брать черешню, то меньше)

Пошаговый фото рецепт вишневого компота

1. Итак, если вы решили готовить компот на зиму, то для начала возьмите их и хорошо стерилизуйте в кипятке. Как это делать я рассказывал в рецепте клубничного варенья.

2. Затем возьмите вишню и просто ее переберите. Следует выкинуть поврежденные и ягоды с червоточинами. Удалять косточки, слава богу, не нужно. Снять нужно только черенок.

3. Тщательно промойте вишню и затем дайте ей немного просохнуть.

Вишня для компота

4. Теперь можно приготовить сироп для компота. Перелейте всю воду в большую кастрюлю на маленький огонь, всыпьте сахар и доведите до кипения.

5. Когда сироп закипит, пересыпьте туда всю вишню. Затем надо будет снова довести содержимое до кипения.

Как варить компот из вишни?

6. Как только это произойдет, снимите кастрюлю с огня и перелейте содержимое в заранее подготовленные банки. Доверху долейте кипятком, если нужно и хорошо закатайте.

7. Осталось перевернуть банки, укутать их, например, полотенцем и поставить остывать.

Через день компот будет полностью готов. Можно открыть банку и наслаждаться прекрасным вкусом.

Кстати, этот рецепт компота из вишни не единственный. На фото ниже можно посмотреть последовательность того, как варить компот из вишни по еще одному рецепту. Делается это также просто:

Забрасываете вишню в банку.
Засыпайте сахар.
Заливайте кипятком, одновременно обмотав полотенцем.
И запечатываете.

Вишневый компот

В общем экспериментируйте. Другие вкусные напитки можно найти в одноименной рубрике. Пробуйте и у вас все получится.

Наслаждайтесь, дорогие читатели!