Паста со сливочным соусом

Паста со сливочным соусом
Это интересный и быстрый рецепт пасты. К тому времени, как паста сварится, овощи и сливочный соус будут готовы. Идеальный ужин для буднего вечера и готовится в считанные минуты.

Ингредиенты

250 грамм макарон бантиков
1 средняя луковица, разрезать пополам и тонко нашинковать
2 зубчика чеснока, измельчить
столовая ложка оливкового масла
500 грамм спаржи, разрезанные на кусочки по 5 см длиной (2 стакана)
1 средний кабачок, разрезанный вдоль и нарезанный кубиками
пол чайной ложки соли
четверть чайной ложки черного перца
чашка взбитых сливок
4 помидора (желательно сливовидных), очищенных от семян и нарезанных

Приготовление

1. Сварите макароны, следуя инструкции на упаковке. Процедите и оставьте в тепле.
2. В то же время обжарьте на оливковом масле, на среднем огне лук и чеснок в течение 3 минут.
3. Добавьте к ним сливки и тушите в течение 4 минут на сильном огне. Кремовый соус готов.
4. В кастрюлю добавьте овощи и полейте сливочным соусом. Добавьте помидоры и перемешайте.
5. Паста со сливочным соусом и овощами готова. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.