Кекс на йогурте в духовке (рецепт пошагового приготовления с фото)

Ингредиенты

мука: 2 стакана;
сахар: 1 стакан;
сливочное масло: 100 г;
соль: 1/4 ч. л.;
яйца: 2 шт;
питьевой йогурт: 1 стакан;
разрыхлитель для теста: 1 пакетик;
сухофрукты: 100 г.

Время на подготовку: 00:30
Время приготовления: 00:50
Количество порций: 6
Сложность: средняя

Приготовление

Среди хозяек особенно популярны рецепты тех блюд, которые готовятся быстро и легко. Замечательный кекс на йогурте, ароматный и вкусный, понравится многим.

Перед приготовлением теста яйца взбивают с сахаром в миске.
взбить яйца с сахаром
Затем в эту смесь добавляют масло, предварительно растопленное, питьевой йогурт, муку и разрыхлитель, который можно заменить содой.
добавить муку
Весь состав тщательно размешивают до консистенции густой сметаны, добавляя измельченные сухие фрукты или цукаты.
в тесто добавить изюм
Затем тестом заполняют специальную форму и ставят в предварительно разогретый до 180°С духовой шкаф. Выпечка кекса занимает примерно 50 минут.
выложить тесто в форму
По окончании времени выпечке дают остыть и вынимают из формы. Вкус и аромат испечённого кекса будет зависеть от сорта йогурта, добавленного в тесто.
вид готового кекса на йогурте