Картошка с креветками рецепт пошаговой готовки с описанием и фото

Ингредиенты

королевские креветки: 1 кг;
картофель: 8 шт;
лук: 3 головки;
помидоры: 3 шт;
кетчуп чили: 2 ст. л.;
замороженное овощное ассорти: 500 г;
соя: 100 грамм,
петрушка, соль: по вкусу.

Время приготовления: 01:00
Количество порций: 6
Сложность: средняя

Приготовление

Картошка с креветками само по себе блюдо очень вкусное, но если к нему добавить еще и ароматный овощной соус, то кушанье получится просто изумительным на вкус.

Картофель почистите, промойте и нарежьте не очень тонкой соломкой. Обжарьте картофель на масле до полной готовности. Не забудьте подсолить.
обжарить картофель соломкой на сковороде
Креветки почистите от кожуры и обжарьте с двух сторон. За несколько минут до готовности подсолите их по вкусу.
обжарить креветки
Теперь приготовим овощной соус для нашего блюда. Для этого отварите сою в течение 7 минут. Очистите и измельчите лук. Так же мелко нарубите петрушку. Помидоры помойте и нарежьте некрупными кубиками.
отварить сою, нарезать лук, петрушку и помидоры
Обжарьте измельченный лук до золотистого цвета, затем добавьте в сковороду кетчуп, нарубленную петрушку, сою и помидоры. Этот соус следует протушить в течение 15 минут.
приготовить соус
Замороженное овощное ассорти выложите в отдельную посуду и тоже протушите на огне меньше среднего минут 10. После чего смешайте тушеные овощи с приготовленным соусом и тушите еще 10 минут.
протушить замороженные овощи
В соус выложите обжаренный ранее картофель и креветки, накройте сковороду и тушите, не перемешивая 5 минут.
креветки с картофелем на сковороде