Рыбная запеканка в мультиварке

Рыбная запеканка в мультиварке

Ингредиенты

  • филе рыбы: 350 г;
  • яичные белки: 2 шт;
  • жирные сливки: 230 г;
  • соль: по вкусу;
  • растительное масло для смазывания чаши мультиварки.
  • Время на подготовку: 00:20
  • Время приготовления: 00:45
  • Количество порций: 4
  • Сложность: средняя

Приготовление

Запеканка не всегда бывает сладкой творожной. Вам, наверняка, понравится рыбная запеканка в мультиварке. Она утолит голод и порадует ароматом и внешним видом.

  1. Филе любой рыбы промыть. Порезать его на минимальные кубики по размеру.
    нарезать филе рыбы
    нарезать филе рыбы кубиками
  2. Положить кусочки филе в чашу миксера либо же в чашу блендера. Добавить к рыбе белки и соль. Начните взбивать смесь, из которой потом будет выпекаться запеканка.
    измельчить филе в блендере
    измельчить филе рыбы в блендере
  3. Через некоторое время после того, как Вы приступите к взбиванию рыбного филе с белками в смесь нужно начать по небольшой порции подливать сливки. Должна получиться очень пышная сливочно-рыбная масса.
    рыбно-сливочная масса
    рыбно-сливочная масса для запеканки
  4. Смазать маслом подсолнечника мультиварочную кастрюлю. Благодаря этому рыбная запеканка не пригорит.
    смазать мультиварку маслом
    смазать чашу мультиварки маслом
  5. Выложить в кастрюлю мультиварки приготовленную пышную рыбно-сливочную смесь. На режиме, называющемся «Выпечка», запеканка из рыбы готовится ровно 45 минут.
    выложить рыбную массу в мультиварку
    выложить рыбную массу в чашу мультиварки
  6. Когда прибор для приготовления пищи подаст сигнал, нужно открыть крышку и дать немного рыбной запеканке постоять.
готовая запеканка
готовая рыбная запеканка в мультиварке

Если разложить приготовленное рыбно-сливочное тесто по формочкам и затем приготовить запеканку на пару, то получится суфле рыбное.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *