Ингредиенты
- кислые яблоки;
- помидоры;
- соль: 1 ст. л.;
- сахар: 4 ст. л.;
- чеснок: 4 зубчика;
- петрушка, листья хрена, укроп, листья базилика: по вкусу.
- Сложность: средняя
Приготовление
- Промываем и просушиваем помидоры и яблоки. Затем у яблок удаляем сердцевину и разрезаем на половинки или кусочки.
подготовить яблоки - В простерилизованную банку укладываем зелень и чеснок. После этого закладываем ряд помидор, далее ряд яблок, потом снова ряд помидор. Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.
выложить зелень, помидоры и яблоки в банки - По прошествии времени воду сливаем, доводим ее до закипания и вновь заливаем на 15 минут. После чего воду сливаем, всыпаем сахар и соль и вливаем кипящую заливку в банку. В завершение укупориваем.
залить рассол в банки
Добавить комментарий