Вино из одуванчиков

Вид блюда: десерт

Вино из одуванчика, полезный и лечебный напиток. Его опытные виноделы делают каждый год. Вкусные рецепты и полезные свойства весеннего цветка готовят издавна. Смотрите рецепты с фотографиями, там описан весь процесс приготовления вино из одуванчика.

Одуванчики нужно собирать ранней весной, желательно на поле. Собрать 8 стаканов цветков, можно цветки и бутоны.

Цветки промыть в нескольких мисках с водой.

Промытые цветки поместить в кастрюлю

С апельсина и лимона снять кожуру

Кожуру порезать на тонкие полоски.

Выдавить сок из апельсина

Выдавить сок из лимона

В кастрюлю с одуванчиками перелить сок апельсина и лимона.

Добавить воду

Довести до кипения и кипятить 5 минут, поставить остывать надвое суток.

В емкости смешать 1 ст. ложку пивных дрожжей с теплой водой.

Добавить сахар.

Перелить пивные дрожжи в кастрюлю с одуванчиками.

Перемешать.

Возьмите стеклянную бутылку.

Процедите через сито жидкость и перелейте в бутылку.Перемешать жидкость на дне, чтобы достать осевшие сахар и дрожжи.

Добавить гвоздику

Закрепить на горлышке воздушный шарик, сделать в нем дырки. Взболтать жидкость и поставить на семь дней в прохладное место, оно начнет бродить. Потом перелить жидкость в бутылку и поставить еще на 1,5 месяца, но без пробки, накрыть марлей. После этого срока, хранить в прохладном месте до 2 месяцев. Вино хорошо пить молодым.

Похожее по теме:

Маринад для кролика Калиновое вино Мёд из одуванчиков Как сохранить открытое вино?