Крем для розочек на торт

Крем для розочек на торт

Ингредиенты

  • сахар: 1 стакан;
  • несоленое сливочное масло: 200 г;
  • молоко: 0,5 стакана;
  • порошок ванилина: 0,5 пакетика (можно заменить 2-3 ст. ложками ликера или коньяка);
  • яйца: 1 шт.
  • Сложность: средняя

Приготовление

Чтобы изготовить розочки для торта крем должен быть не обычным, а очень густым. Крем для розочек на торт обычно готовится из масла или из сливок. Мы расскажем рецепт из масла.сливочное масло

  1. Сахар растереть вместе с яйцами, добавить ванилин и молоко. Постоянно перемешивая варить получившуюся смесь на маленьком огне (можно на водяной бане) до закипания. Как начнет кипеть - снять с плиты и дать остыть.
  2. Если хотите чтобы крем получился более воздушный и имел желтый цвет можно добавить не одно яйцо, а два желтка.

  3. В отдельной посуде масло взбить добела, не переставая взбивать, добавлять в посудину охлажденную смесь. Если вы не добавляли в крем ванилин, сейчас следует добавить коньяк или ликер.готовый крем
  4. Для того чтобы получить форму розочки у каждого свой способ. Проще всего это делать с помощью специальных шприцов. Для начала берут кусочек хлеба, насаживают его на зубочистку и покрывают сверху кремом, формируя цветочек.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.