Крем для торта из йогурта с желатином (необходимые продукты и рецепт)

Ингредиенты

йогурт (любой): 300 мл;
желатин: 7 гр;
сливки (лучше 30% жирности): 300 мл;
сахарная пудра: 100 гр.

Время приготовления: 00:40
Сложность: лёгкая

Приготовление

Из йогурта можно приготовить много десертов, а еще из него можно сделать крем для выпечки. Крем для торта из йогурта получается легким, и он не растекается. Йогурт вы можете выбрать любой. Этот крем приготовить проще и быстрее.

Желатин залить 3 столовыми ложками холодной воды, дать постоять 20 минут. После этого поставить его на водяную баню, ждать пока растворятся все гранулы.
Сливки с сахарной пудрой взбить миксером в густую пену.
В блендер вылить йогурт и половину желатина, хорошо взбить. Долить оставшийся желатин и снова взбить. Масса не должна быть с комочками.
В самом конце добавить взбитые сливки и взбивать до однородной массы.

Крем может получиться белым или розоватого оттенка. В готовый крем можно добавить свежие ягоды, фрукты или сок апельсина. Если хотите сделать цветной крем, то добавьте щепотку пищевого красителя.