Приготовление
Спиральки из огурцов - отличное украшение для салатов, закусок и холодных мясных блюд. Для изготовления таких спиралек понадобятся средние молодые огурчики (с небольшим количеством семян).
- У огурца обрезать кончики. Проколоть огурец по центру деревянной шпажкой.
- Держа острый тонкий нож под небольшим углом, надрезать огурец насквозь спирально до центра, поворачивая шпажку по ходу разреза.
- Аккуратно вынуть шпажку и потянуть за один из концов, чтобы развернуть «пружинку».
- Такими пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюд. Для разнообразия можно, например, проложить спиральки ломтиками редиса.
Добавить комментарий