Спираль из огурца

Спираль из огурца

Приготовление

Спиральки из огурцов - отличное украшение для салатов, закусок и холодных мясных блюд. Для изготовления таких спиралек понадобятся средние молодые огурчики (с небольшим количеством семян).

  1. У огурца обрезать кончики. Проколоть огурец по центру деревянной шпажкой.
    проколоть огурец шпажкой
  2. Держа острый тонкий нож под небольшим углом, надрезать огурец насквозь спирально до центра, поворачивая шпажку по ходу разреза.
    резать огурец по спирали
  3. Аккуратно вынуть шпажку и потянуть за один из концов, чтобы развернуть «пружинку».
    вытянуть шпажку
  4. Такими пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюд. Для разнообразия можно, например, проложить спиральки ломтиками редиса.спираль из огурца на блюде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *