Картошка в скороварке

Картошка в скороварке

Ингредиенты

  • картофель: 2 кг;
  • мясо: 2 кг;
  • чеснок: 4 головки;
  • сливочное масло: 200 г;
  • лимон: 1 шт (небольшой);
  • зира: по вкусу;
  • острый красный молотый перец: 1 щепотка;
  • паприка: 1 ч. л.;
  • черный молотый перец: по вкусу;
  • зелень (любая): по вкусу.
  • Для соуса:
  • свежие огурцы: 2 шт;
  • чеснок: 4 зубчика;
  • сметана: 250 мл;
  • белый молотый перец: по вкусу.
  • Время на подготовку: 00:50
  • Время приготовления: 00:40
  • Количество порций: 8-10
  • Сложность: средняя

Приготовление

Это греческий рецепт приготовления картофеля. Картошка в скороварке готовится вместе с соусом. Время приготовления картошки составляет около 40 минут.

  1. Кусочки масла положить в скороварку. На кусочки масла положить чесночок. Посыпать сверху зирой.
    положить масло
    положить сливочное масло
  2. Нарезать мясо маленькими кусочками. Посыпать эти кусочки и солью, и перчиком. Переложить в скороварку.
    нарезать мясо
    нарезать мясо кусочками
  3. Картофель очистить. Нарезать его нужно достаточно крупно.
    нарезать картофель
    крупно нарезать картофель
  4. Посыпать картофель солью, острым красным перцем, паприкой. Положить картошку в скороварку. Готовить блюдо в скороварке 40 минут.
    картофель в скороварке
    положить картофель в скороварку
  5. Чтобы сделать для картофеля соус, необходимо натереть свежие огурчики на терке. Добавить к огурцам мелконарезанной чеснок, соль, сметану, перец. Перемешать соус.
    сметанный соус
    сметанный соус с огурцлм
  6. Измельчить зелень. Высыпать ее в миску и полить лимонным соком.
    нарезать зелень
    измельчить зелень
  7. Готовую картошку нужно достать из скороварки и подать вместе с ней приготовленный соус, а также зелень.
    картошка с соусом
    картошка с соусом и зеленью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *