Салат с сушеными помидорами и орехами кешью

Салат с сушеными помидорами и орехами кешью

Ингредиенты

  • сушеные помидоры, мелко нарезанные: 3 ст. л.;
  • молодой шпинат: 4 чашки;
  • жареные орехи кешью: 1/2 стакана;
  • оливковое масло: 1/4 чашки;
  • виноградный уксус: 1 ст. л.;
  • мед: 1/2 ст. л.;
  • соль и свежемолотый черный перец: по вкусу.
  • Время приготовления: 00:20
  • Количество порций: 3-4
  • Сложность: лёгкая

Приготовление

Крайне простое, но нежное сочетание шпината, жареных орехов кешью, сушеных на солнце помидоров с виноградным уксусом, медом и оливковым масло, делает блюдо поистине изысканным, достойным даже самого привередливого едока.

  1. Смешайте оливковое масло, мед, виноградный уксус и хорошо взбейте метелкой.
    приготовить заправку
    приготовить заправку для салата
  2. В салатницу выложите шпинат, орехи кешью, нарезанные вяленые помидоры и равномерно полейте заправкой, перемешайте.
    выложить листья шпината, помидоры и кешью
    выложить листья шпината, сушеные помидоры и кешью
  3. Салат с сушеными помидорами и орехами кешью и шпинатом готов. Перед подачей добавить соль и молотый черный перец.
    салат из сушеных помидоров с кешью
    готовый салат из сушеных помидоров с кешью

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *